Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

4.0 27 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 Stück

Zutaten

Wasser
500 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
400 g
Rosenkohl frisch, halbiert
300 g
300 g Rosenkohl, TK , aufgetaut, halbiert
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Butter zum Einfetten
Strudelteig aus dem Kühlregal (z. B. von Henglein)
250 - 300 g
Eier
4
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Schmand
150 g
Mehl
1 geh. EL
Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
2 Stängel
2 Stängel Petersilie, abgezupft
Feta grob zerbröselt
200 g
Sesam
1 TL
Schwarzkümmel-Samen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 403 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1750 kJ / 418 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 33 g

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