Rhabarber-Spinat-Gnocchi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (3 cm)
50 - 60 g
Hefeflocken (optional)
1 EL
Haselnüsse
100 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Gnocchi
1000 g
Pfeffer
¼ - ¾
Muskat
3 - 4 Prisen
Olivenöl
30 g
Rhabarber
200 - 300 g
Zucker
1 EL
Babyspinat, frisch
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 679 kcal / 2839 kJ

Eiweiß 21 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 88 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 1716 mg

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