Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 700 g Süßkartoffeln in Stücken
- 10 g Olivenöl
- 2 Eigelb
- 35 g Speisestärke
- 35 g Hartweizengrieß
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 250 g Spargel, grün geputzt
- 100 g Paprika gelb, in Würfeln (2 cm)
- 120 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
- Basilikum grob zerzupft, zum Bestreuen (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 410 kcal / 1714 kJ
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Natrium
- 1467 mg
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