
Geräte und Zubehör
Süßkartoffel-Spargel-Pizza
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Stücke
Zutaten
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Wasser500 g
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Süßkartoffeln in Stücken700 g
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Olivenöl10 g
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Eigelb2
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Speisestärke35 g
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Hartweizengrieß35 g
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat2 Prisen
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen2
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stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Spargel, grün geputzt250 g
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Paprika gelb, in Würfeln (2 cm)100 g
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Mozzarella abgetropft, in Stücken120 g
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Basilikum (optional) grob zerzupft, zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
410 kcal /
1714 kJ
Eiweiß
16 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
1467 mg
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