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Gegrillter Porree mit Käse-Füllung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Cheddar in Stücken200 g
-
Porree (Ø ca. 8 cm, ca. 500 g geputzt)1000 g
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Zwiebel halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Chiliflocken (Pul Biber)1 - 2 TL
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Schwarzkümmel-Samen1 TL
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Butter weich, in Stücken30 g
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Salz2 TL
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Pfeffer1 TL
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Muskat1 TL
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Paprika de la Vera½ TL
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Wasser300 g
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Couscous170 g
-
Schmand250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1570 mg
Eiweiß
23 g
Brennwert
2945 kJ /
704 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
6.9 g
gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
74 g
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