Lauwarmer Antipasti-Salat

Lauwarmer Antipasti-Salat

4.2 125 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Paprika, gemischt in Stücken (3 cm)
500 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
500 g
Olivenöl
85 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
60 g
Oliven, grün, entsteint
70 g
Balsamico, hell
30 g
Orangensaft
100 g
Honig
20 g
Senf
1 TL
Wasser
500 g
grüne Bohnen, frisch halbiert
250 g
Baguette in Würfeln (3 cm)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1189 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1628 kJ / 389 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 38 g

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