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Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Haselnüsse120 g
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Wasser und mehr zum Kochen500 g
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Salz und mehr zum Kochen1 ½ TL
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Pastinaken in mundgerechten Stücken250 g
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Tagliatelle grün500 g
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Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren5 Stängel
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Parmesan in Stücken70 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl70 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
884 kcal /
3699 kJ
Eiweiß
28 g
Fett
37 g
Kohlenhydrate
112 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
1133 mg
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