Tartar de bacalao y sandía

Tartar de bacalao y sandía

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

5 raciones

Zutaten

400 g de lomos de bacalao fresco
3 ramitas de perejil fresco
30 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de piel de lima rallada
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
30 - 40 g de zumo de lima
100 g de sandía en dados de 5 mm
100 g de hojas verdes de ensalada
100 g de pulpa de sandía en dados de 5 mm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 279.8 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 664 kJ / 158 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 5.6 g

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