Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

Brochetas

melocotones en almíbar (en mitades) en trozos de 2 cm
3
de bonito fresco en dados de 2 cm
600 g
de sal
2 - 3 pellizcos

Salsa

ñoras sin pedúnculo ni semillas
6
de agua
500 g
de cebolla roja en trozos de 3 cm
250 g
de cebolla en trozos de 3 cm
250 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
50 g
de tomate triturado en conserva
100 g
melocotón pelado y en trozos
1
de sal
1 pellizco

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 289 kcal / 1208 kJ

Eiweiß 26.4 g

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Ballaststoffe 3 g

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