Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pierna de cordero a la mostaza y menta
Zutaten
Pierna de cordero
-
1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos pimienta molida
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20 hojas de menta fresca
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1000 g de agua
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2 cucharadas de mostaza a la antigua
Puré de patata a la mostaza
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1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de leche
-
30 g de mantequilla en trozos
-
50 g de queso cheddar rallado
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
2 cucharadas de mostaza a la antigua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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