Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

3.9 14 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

Cocción de las alcachofas

6 alcachofas frescas
300 g de agua

Marinada

40 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
6 - 8 hojas de salvia fresca
2 pellizcos de pimienta molida

Terminación y montaje

200 g de angulas de surimi
250 g de fresas en dados de aprox. 1 cm
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre de jerez

1 cucharada de vinagre balsámico
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 408.5 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 817 kJ / 195 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 12.7 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 8.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 150 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Alcachofas a la cerveza

45 Min

Níscalos guisados

30 Min

Alcachofas con champiñones y beicon

50 Min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 Min

Rape al oporto

50 Min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 Std.

Espinacas con pasas y piñones

15 Min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 Min

Rape con espárragos a la marinera

30 Min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10 Min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30 Min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1 Std.