Alcachofas marinadas con gulas y fresas

Alcachofas marinadas con gulas y fresas

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 45 Min
6 raciones

Zutaten

Cocción de las alcachofas
  • de agua
    300 g
  • alcachofas frescas
    6
Marinada
  • dientes de ajo
    3
  • hojas de salvia fresca
    6 - 8
  • de zumo de limón
    40 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
Terminación y montaje
  • de gulas
    200 g
  • de fresas en dados de aprox. 1 cm
    250 g
  • de azúcar
    1 cucharada
  • de vinagre de jerez
    1 cucharada
    1 cucharada de vinagre balsámico
  • de sal
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 195 kcal / 817 kJ
Eiweiß 7.3 g
Fett 14.4 g
Kohlenhydrate 8.7 g
Ballaststoffe 12.7 g
gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Natrium 408.5 mg

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