Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

4.4 31 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 raciones

Zutaten

100 - 120 g de berberechos al natural (en conserva)
500 g de espárragos blancos (en conserva) gordos (1 tarro)
1 cucharada de mayonesa
½ diente de ajo
15 - 20 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
30 g de pimiento verde italiano en trozos
40 g de aguacate
10 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
60 g de aceite de oliva virgen extra
3 tomates cherry en dados de 5 mm
piel de lima rallada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 277.5 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 624 kJ / 149 kcal

Fett 13.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 154 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Emulsión de marmitako negro con rape

40 Min

Sopa de galets rellenos de foie

1 Std. 45 Min

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1 Std.

Sopa fría cocktail

2 Std. 5 Min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 Std. 45 Min

Endibias con jamón serrano y pisto

30 Min

Ensalada de canónigos con salmón

10 Min

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 Min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 Min

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1 Std. 10 Min

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 Min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 Std. 30 Min