Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

4.3 32 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 raciones

Zutaten

100 - 120 g de berberechos al natural (en conserva)
500 g de espárragos blancos (en conserva) gordos (1 tarro)
1 cucharada de mayonesa
½ diente de ajo
15 - 20 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
30 g de pimiento verde italiano en trozos
40 g de aguacate
10 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
60 g de aceite de oliva virgen extra
3 tomates cherry en dados de 5 mm
piel de lima rallada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 277.5 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 624 kJ / 149 kcal

Fett 13.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 154 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1小时

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 分钟

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1小时 10 分钟

Emulsión de marmitako negro con rape

40 分钟

Sopa de galets rellenos de foie

1小时 45 分钟

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1小时

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8小时 45 分钟

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 分钟

Ensalada de canónigos con salmón

10 分钟

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2小时 30 分钟

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 分钟

Sopa fría cocktail

2小时 5 分钟