Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sopa de galets rellenos de foie
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 raciones
Zutaten
Cocción de galets
-
de agua1500 g
-
de sal1 cucharada
-
de aceite de oliva virgen extra1 cucharada
-
galets (aprox. 150 g)24 - 32
Crema de foie
-
de queso cremoso200 g
-
de foie mi-cuit de pato100 g
Caldo
-
de zanahoria en trozos150 g
-
de puerro (parte blanca) en rodajas150 g
-
de puerro (parte verde) en rodajas100 g
-
huesos de espinazo en salazón bien lavados2
-
hueso de jamón sin corteza1
-
muslo de pollo sin piel1
-
de garbanzos cocidos50 g
-
de agua1000 - 1500
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
251 kcal /
1051 kJ
Eiweiß
14.3 g
Fett
13.9 g
Kohlenhydrate
17.3 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Natrium
252.3 mg
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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