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Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 ración
Zutaten
-
50 g de aceitunas negras sin hueso
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre
-
4 pellizcos de sal
-
2 cucharaditas de orégano seco
-
35 g de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
800 g de lomos de rape sin piel ni hueso
-
2000 g de agua
-
400 g de patatas peladas, en rodajas de 1 cm
-
200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
681 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
1767 kJ /
422 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
18 g
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