Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Chips con puerro y gambas
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
12 unidades
Zutaten
-
24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
-
50 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
-
15 g de brandy
-
2 pellizcos de sal
-
250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
-
1 pellizco de pimienta molida
-
30 g de nata (30-40% de grasa)
-
12 patatas fritas12 chips de pan de gamba
-
½ cucharadita de cebollino fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
227.5 mg
Eiweiß
3.8 g
Brennwert
415 kJ /
99 kcal
Fett
7.6 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
4 g
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Revista Thermomix nº 132
35 Rezepte
Spanien
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