Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

18 unidades

Zutaten

champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
18
de sobrasada
50 g
huevos de codorniz
18
de chalotas en mitades
80 g
de mantequilla
40 g
de romero fresco
1 pellizco
1 pellizco de tomillo fresco
de sal
3 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de nata (35% de grasa)
80 g
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 70 kcal / 296 kJ

Eiweiß 2.3 g

Fett 6.4 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Natrium 66 mg

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Auch enthalten in

Sabor a bosque 15 Rezepte
Spanien

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