Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

24 unidades

Zutaten

400 g de agua
500 g de patatas de guarnición lavadas

Mayonesa de caviar

250 g aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita zumo de limón

1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de mostaza (optional) (10 g)
2 pellizcos de pimienta negra molida (optional)
½ cucharadita de sal
40 g de nata
50 g de huevas de mújol

Montaje

150 g de salmón ahumado en láminas
25 g de huevas de mújol

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 209.6 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 552 kJ / 132 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 3.4 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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