Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Emulsión de marmitako negro con rape
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
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de aceite de oliva50 g
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dientes de ajo2
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de cebolleta en cuartos100 g
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de tomate triturado en conserva100 g
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de pimiento verde en trozos70 g
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de pimiento choricero2 cucharaditas
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de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm500 g
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400 g de fumet, de mariscosde caldo de pescado400 g
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de tinta de calamar2 - 3 bolsitas
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de sal1 ½ cucharaditas
-
pimienta de Cayena desmenuzada1
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de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos600 g
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pimienta molida
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tomillo fresco
-
sal en escamas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
214 kcal /
896 kJ
Eiweiß
18.2 g
Fett
9.2 g
Kohlenhydrate
14.9 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Natrium
571.8 mg
