Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Emulsión de marmitako negro con rape
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolleta en cuartos
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
70 g de pimiento verde en trozos
-
2 cucharaditas de pimiento choricero
-
500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
-
400 g de fumet, de mariscos400 g de caldo de pescado
-
2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pimienta de Cayena desmenuzada
-
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
-
pimienta molida
-
tomillo fresco
-
sal en escamas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
571.8 mg
Eiweiß
18.2 g
Brennwert
896 kJ /
214 kcal
Fett
9.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
14.9 g
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