Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen

Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen

4.3 83 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 Stücke

Zutaten

Pizzateig

Wasser
210 g
frische Hefe
5 g
Zucker
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
350 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Mozzarella in Scheiben (5 mm)
250 g
Blauschimmelkäse in Stücken (2 cm)
150 g
Birnen geschält, in Scheiben (ca. 220 g)
2
geräucherter, roher Schinken in Scheiben
30 g
Walnüsse, gehackt
35 g
Honig flüssig
25 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 991 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 2233 kJ / 534 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 58 g

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