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Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pizzateig
- 210 g Wasser
- 5 g frische Hefe
- 1 TL Zucker
- Olivenöl zum Einfetten
- 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
- 1 TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 250 g Mozzarella in Scheiben (5 mm)
- 150 g Blauschimmelkäse in Stücken (2 cm)
- 2 Birnen geschält, in Scheiben (ca. 220 g)
- 30 g geräucherter, roher Schinken in Scheiben
- 35 g Walnüsse, gehackt
- 25 g Honig flüssig
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 534 kcal / 2233 kJ
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Natrium
- 991 mg
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