Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Graubünden gerstsoep
Zutaten
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uien gehalveerd80 g
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wortelen in stukken (3 cm)60 g
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prei in stukken (3 cm)100 g
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knolselder in stukken (3 cm)100 g
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Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)100 g
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boter30 g
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parelgerst80 g
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water900 g
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groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)2
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opklopbare room, 30-40% V.G.100 g
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zout naar eigen smaak1 snuifje
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gemalen peper naar eigen smaak1 snuifje
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verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt½ bos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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