Reibekuchen-Pizza mit Roastbeef
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Reibekuchen-Pizza mit Roastbeef

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Zutaten

  • 80 g Bergkäse in Stücken
  • 400 g Kartoffeln, festkochend in Stücken
  • 2 Zwiebeln (ca. 80 g), halbiert
  • 2 Eier
  • 40 g Mehl
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • ½ Bund Petersilie abgezupft
  • ½ Bund Dill abgezupft
  • 1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
  • 100 g Quark, 40% Fett
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Msp. Zitronenschale fein abgerieben
  • 50 g Babyspinat, frisch
  • 70 g Cherry-Tomaten halbiert
  • 70 g Radieschen (ca. 5 Stück), in dünnen Scheiben
  • 100 g Roastbeef gegart, in dünnen Scheiben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
869 kcal / 3640 kJ
Eiweiß
45 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
59 g
Ballaststoffe
8.8 g

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