Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

4.1 51 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Maisgriess mittelfein (4 Min.)
300 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
200 g
Champignons, frisch geviertelt oder in Scheiben (5 mm)
500 g
Wasser
1200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) zerkrümelt
3
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Butter
25 g
Maisstärke in 2 EL Wasser aufgelöst
1 EL
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1062 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2312 kJ / 552 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 7.4 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mehr Zeit für dich dank Thermomix Friend® 9 Rezepte
Schweiz

Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Älpler-Gratin

50 Min

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

55 Min

Gnocchi-Gratin mit Lauch

50 Min

Lasagne verdi

1 Std. 15 Min

Lauch-Penne-Pot

30 Min

Teigwaren mit Thonsauce

30 Min

Polenta

30 Min

Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti

35 Min

Ghackets mit Hörnli

30 Min

Polenta mit Pilzragout

45 Min

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

40 Min

Kartoffelsalat

1 Std. 5 Min