Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 300 g Weissmehl
- ½ TL feinkörniges Salz
- 150 g Butter kalt, in Würfeln
- 1 Eigelb
- 50 g Wasser eiskalt
Belag
- 200 g Gouda in Stücken
- 150 g Schinken, gekocht in Stücken
- 200 g Doppelrahm (45 % Fettgehalt)
- 4 Eier
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 ½ TL Salz, feinkörnig
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 400 g Lauch in Rondellen (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1130 kcal / 4728 kJ
- Eiweiß
- 37.2 g
- Fett
- 81 g
- Kohlenhydrate
- 63.1 g
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