Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Pizzoccheri
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Bündner Bergkäse150 g
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Buchweizen200 g
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Weissmehl150 g
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Salz und 2 EL für das Garwasser1 TL
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Milch150 g
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Eier2
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Wasser3000 g
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Rapsöl1 EL
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)150 g
Gemüse
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Zwiebeln halbiert80 g
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Wirz in Stücken (3 cm)150 g
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frischer Salbei6 Blättchen
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Bratspeck, in Tranchen in Stücken (3 cm)80 g
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Butter50 g
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Blattspinat, frisch100 g
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Salz nach Belieben¼ TL
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Vollrahm80 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
871 kcal /
3643 kJ
Eiweiß
29 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
74 g
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