Eier-Tatar
TM6

Eier-Tatar

4.5 (73 Bewertungen)

Zutaten

  • 6 Eier
  • 700 g Wasser
  • ½ Bund Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • ½ Bund Schnittlauch (ca. 5 g), in Stücken (2 cm)
  • 150 g Bundrüebli
  • 120 g Radieschen
  • 40 g Bundzwiebeln
  • 30 g Olivenöl
  • 25 g Weissweinessig
  • 40 g Dijonsenf
  • 1 TL Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 4 Prisen Fleur de Sel

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
1568 kJ / 376 kcal
Eiweiß
15.8 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
21 g

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