Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

4.1 24 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Zwiebel halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
5 g
Senf
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Chiliflocken
1 Prise
Eigelb
2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
30 g
Kapern abgetropft
4 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1389 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 1665 kJ / 398 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Community Stars 30 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rindfleisch-Tatar

30 min

Gratinierte Jakobsmuscheln

25 min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1 godz. 30 min

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

5 godz.

Trüffelrisotto

45 min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5 godz. 15 min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2 godz. 15 min

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30 min

Hummer Thermidore

35 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Tatar

10 min