Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Jambalaya
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Zwiebeln halbiert140 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
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rote Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)200 g
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Staudensellerie in Stücken (ca. 2 cm)50 g
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Reis, parboiled250 g
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Tomatenmark30 g
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Harissa-Paste (optional)10 g
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Tabasco (optional)1 TL
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Worcester-Sauce1 EL
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Zitronensaft20 g
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Muskat2 Prisen
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Bacon, in Scheiben in Streifen (0,5 x 3 cm)100 g
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Fischfond500 g
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Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt300 g
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Garnelen, roh, geschält200 g
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Zitrone in Spalten, zum Garnieren1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
696 kcal /
2907 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
85 g
Ballaststoffe
4 g
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