Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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gemischter Blattsalat300 g
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Minze abgezupft20 g
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Koriander abgezupft20 g
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Wasser150 g
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Speisestärke10 g
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen60 g
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Zwiebeln in Spalten200 g
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Öl30 g
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Rinderfiletsteak in Streifen (1 x 6 cm)350 g
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Zitronengras längs halbiert und angedrückt30 g
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Fischsauce20 g
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Honig10 g
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Sesamöl10 g
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Pfeffer¼ TL
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1 TL Sriracha-SauceChiliöl (optional)1 TL
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rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen (ca. 1-2 mm)1
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Limette in Spalten1
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Baguette in Scheiben (ca. 1-2 cm)1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
650 kcal /
2721 kJ
Eiweiß
33 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
61 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
906 mg
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