Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
Grüner Salat
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Salatgurke in Scheiben (2-3 mm)120 - 150 g
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Rucola40 g
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Blattspinat, frisch40 g
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Dill abgezupft2 - 3 Stängel
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2 - 3 Stängel Basilikum, abgezupftMinze abgezupft2 - 3 Stängel
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rote Zwiebeln halbiert60 g
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Olivenöl50 g
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Koriander, gemahlen¼ - ½ TL
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Weißweinessig1 EL
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Zitronensaft10 g
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Zucker2 - 3 Prisen
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
Dill-Joghurt
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Dill abgezupft2 - 3 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Griechischer Joghurt (10% Fett)250 - 300 g
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Salz2 - 3 Prisen
Pochierte Eier und Fertigstellung
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Wasser1700 g
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Weißweinessig50 g
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Eier4
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Butter3 EL
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Paprika de la Vera1 TL
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Chiliflocken, getrocknet½ - 1 TL
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Sumak (optional)½ TL
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Salz2 - 3 Prisen
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Toastbrot getoastet, zum Servieren
-
Dill zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
341 kcal /
1426 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
14 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
462 mg
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