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Asiatisches Pilaw mit Garnelen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Jasminreis250 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen220 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen40 g
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Minze abgezupft1 - 2 Stängel
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Garnelen, roh, geschält groß250 g
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Erbsen, TK120 g
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rote Paprika in Stücken (1 cm)150 g
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Kokosmilch200 g
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Sojasauce40 g
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Kurkuma½ TL
-
Curry¾ - 1 TL
-
Reisessig20 g
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Sesamöl, geröstet20 g
-
Salz1 TL
-
brauner Zucker10 g
-
Ananas, frisch200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
551 kcal /
2304 kJ
Eiweiß
20 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
71 g
Ballaststoffe
5.2 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
1508 mg
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