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Gefüllte Thai-Hähnchen-Omelettes

Gefüllte Thai-Hähnchen-Omelettes
3.6 25 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Sesamöl
    30 g
  • Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
    1
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in dünnen Ringen
    1
  • Hähnchenbrust in Streifen (1,5 x 3-4 cm)
    250 g
  • Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm)
    1
  • brauner Zucker
    10 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    100 g
  • Sojasprossen frisch
    50 g
  • Koriander abgezupt, und etwas mehr zum Garnieren
    ½ Bund
  • Sweet-Chili-Sauce
    20 g
  • Limettensaft
    5 g
  • Eier
    4
  • Fischsauce
    10 g
  • Sojasauce
    10 g
  • Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1024 mg
Eiweiß 45 g
Brennwert 2614 kJ / 624 kcal
Fett 41 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 16 g

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