Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

4.2 53 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Germteig

Wasser
180 g
Milch
60 g
Zucker
1 EL
Trockengerm
1 TL
Öl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Weizenmehl, universal
360 g

Füllung und Fertigstellung

Shiitakepilze, frisch groß
2
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Weißkraut in Stücken
80 g
frischer Ingwer (2 mm), in kleinen Stücken
1 Scheibe
Knoblauchzehen halbiert
2
Faschiertes (vom Schwein)
140 g
Japanische Sojasauce (Shoyu)
40 g
Zucker
½ TL
Austernsauce
15 g
Sesamöl
10 g
Wasser
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1032 kJ / 246 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Japanisch 10 Rezepte
Österreich

Japanisch 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Japanische Ramen Nudelsuppe

Japanische Ramen Nudelsuppe

1 Std. 40 Min

Asiatische Mini-Wraps

Asiatische Mini-Wraps

30 Min

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

40 Min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20 Min

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1 Std. 45 Min

Japanische Kroketten

Japanische Kroketten

1 Std. 20 Min

Schweinebauch mit Kimchi

Schweinebauch mit Kimchi

35 Min

Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'

2 Std.

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 Std. 50 Min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1 Std. 10 Min

Argentinische Empanadas mit Huhn

Argentinische Empanadas mit Huhn

3 Std. 40 Min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3 Std. 10 Min