Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Zutaten
-
50 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
10 feuilles de sauge fraîche
-
1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
-
500 g de filet mignon de porc
-
12 tranches fines de lard fumé
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de chou-fleur en fleurettes
-
250 g de pommes de terre en morceaux
-
300 g de lait
-
2 brins de romarin frais effeuillés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g crème fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50 Min
Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes
40 Min
Joues de bœuf au cidre
3 Std. 15 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 Std. 10 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 Min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1 Std. 10 Min
Œuf cocotte aux épinards et au chorizo
15 Min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2 Std. 40 Min
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40 Min