Kartoffelpüree mit Spinat und gewürzten Kichererbsen
TM6 TM5

Kartoffelpüree mit Spinat und gewürzten Kichererbsen

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Zutaten

  • 100 g Zwiebeln, in Spalten
  • 30 g Öl
  • 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft und gut getrocknet
  • ½ TL Cumin
  • 1 TL Curry
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in Scheiben (5 mm)
  • 180 g Milch
  • 30 g Butter, in Stücken
  • ¼ TL weißer Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • 60 g Babyspinat, frisch

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3331 kJ / 795 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
91 g
Fett
36 g
Ballaststoffe
15.2 g

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