Kerbel-Cappucchino

Kerbel-Cappucchino

4.7 13 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
150 g
Fenchel in Stücken
100 g
Butter in Stücken
60 g
Weißwein trocken
100 g
Wasser
550 g
Kartoffeln in Stücken
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Sahne
250 g
Kerbel und etwas mehr zum Dekorieren
30 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 271 kcal / 1136 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 12 g

Ballaststoffe 2.1 g

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