Vegane Mandel-Pasta mit Spinat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1500 g
Salz
1 ¾ TL
Mandeln, gehobelt
40 g
Olivenöl
15 g
Dinkelnudeln (siehe Tipp)
400 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
4
Babyspinat
200 g
Mandelmus
60 g
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 2490 kJ / 597 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 9.2 g

Kohlenhydrate 74 g

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