Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
TM6 TM5

Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse

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Zutaten

  • 1400 g Wasser
  • 250 g Tagliatelle
  • 70 g Möhren, in Scheiben (3 mm)
  • 70 g Zuckerschoten
  • 70 g Brokkoli, in kleinen Röschen
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Erdnusscreme
  • 15 g helle Sojasauce
  • 20 g Sesamöl
    oder 20 g Kokosöl
  • 2 Stängel Koriander, abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
  • 1 TL Chiliflocken zum Bestreuen
  • 2 EL Erdnüsse, geröstet, gesalzen, zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2619 kJ / 626 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
64 g
Fett
34 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
6 g
Natrium
1053 mg

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