Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Veganer Dürüm
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Vegane Knoblauchsauce
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Knoblauchzehen4 - 5
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Salatgurke entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Sambal Oelek1 TL
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vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)400 g
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vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)150 g
Füllung und Fertigstellung
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Räuchertofu in Stücken (ca. 3 cm)400 g
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Chiliflocken2 Prisen
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Paprika de la Vera1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Öl30 g
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Austernpilze grob zerzupft400 g
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Rotkohl in Stücken200 g
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rote Paprika in Stücken1
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Cherry-Tomaten100 g
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rote Zwiebel halbiert1
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gemischte Kräuter, TK2 TL
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Zucker½ TL
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Senf1 TL
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Mais, aus der Dose abgetropft150 g
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Eisbergsalat in groben Stücken (5 cm)200 g
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Weizentortillas groß (Ø 30 cm)4
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
551 kcal /
2307 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
64 g
Ballaststoffe
9.3 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
1869 mg
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