Vegane Asia-Bowl

Vegane Asia-Bowl

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Tofu, fest in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Limettensaft
30 g
Sojasauce
40 g
Wasser
440 g
Erythrit
2 geh. TL
Wasabipaste (siehe Tipp)
¼ TL
Möhren in Stücken
150 g
Blumenkohlröschen (ca. 5 cm groß)
450 g
Salz zum Würzen
Edamame, gepalt, TK
200 g
Sesam
1 ½ EL
Rapsöl zum Braten
2 EL
Pfeffer zum Würzen
Salatgurke in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Avocado in Würfeln (ca. 2 cm)
150 g
Nori-Blätter (optional) eingeweicht, ausgedrückt, in Streifen (1 cm)
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 629 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1379 kJ / 330 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 23 g

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