Suchen

Veganes Austernpilz-Schawarma
4.6 103 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Austernpilze
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • Knoblauch, granuliert
    1 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Zwiebelpulver
    1 TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Ingwer, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Harissa-Paste
    20 g
  • Öl
    35 g
  • Zitrone, unbehandelt 10 g Saft ausgepresst, 5 g Schale dünn abgerieben
    ½
  • Ahornsirup
    40 g
  • Austernpilze, frisch
    400 g
Joghurt-Minz-Sauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Minze abgezupft
    5 g
  • Soja-Joghurtalternative natur
    150 g
  • Tahin
    10 g
  • Ahornsirup
    5 g
  • Öl
    5 g
  • Salz
    ½ TL
Gemüse und Fertigstellung
  • rote Zwiebel halbiert
    50 g
  • Gurke entkernt, in Stücken (2-3 cm)
    80 g
  • rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Eisbergsalat in Stücken (8-10 cm)
    130 g
  • Weizentortillas groß (Ø 30 cm)
    4

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 373 kcal / 1560 kJ
Eiweiß 10 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 50 g
Ballaststoffe 6.4 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 1274 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Rezepte
Deutschland
Veganize it! 9 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Tofu-Reis

Tofu-Reis

4.5(179)

50 Min

Reisbandnudeln mit Gemüsecurry

Reisbandnudeln mit Gemüsecurry

4.5(1K)

30 Min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

4(228)

40 Min

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

4.5(91)

30 Min

Sabich (israelisches Sandwich)

Sabich (israelisches Sandwich)

4(125)

1 Std. 10 Min

Vegane Asia-Bowl

Vegane Asia-Bowl

4.5(70)

30 Min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

4.5(135)

20 Min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

4.5(48)

40 Min

Vegane Süßkartoffel-Bowl

Vegane Süßkartoffel-Bowl

5(561)

1 Std.

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

4.5(852)

45 Min

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

5(162)

1 Std. 10 Min

Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

4.5(3.1K)

1 Std. 20 Min