Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo
Vorbereitung 55 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 Stück
Zutaten
Pico de Gallo
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Knoblauchzehe1
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rote Zwiebeln halbiert80 g
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10 g glatte Petersilie, abgezupftKoriander abgezupft10 g
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Limettensaft1 EL
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Tomaten in Würfeln (5 mm)250 g
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Salz¼ TL
Avocadocreme
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Knoblauchzehe1
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Avocados reif, geschält, in Stücken270 g
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2 TL LimettensaftZitronensaft2 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
Tostadas
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Mehl190 g
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Wasser80 g
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Öl30 g
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Salz½ TL
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Kurkuma1 Msp.
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Backpulver½ TL
Sriracha-Mayo
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Mayonnaise vegan100 g
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Tomatenmark20 g
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Sriracha-Sauce25 g
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Paprika de la Vera1 Prise
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Salz1 Prise
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Pfeffer1 Prise
Jackfrucht
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rote Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Öl20 g
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Tomatenmark30 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Paprika de la Vera1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Sojasauce40 g
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Ahornsirup15 g
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Limettensaft10 g
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Jackfruchtstücke, jung abgetropft, aus der Dose (z. B. von Mr. Jack®)450 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
370 kcal /
1548 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
42 g
Ballaststoffe
5.2 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
863 mg
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