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Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Tomatensauce
-
Zwiebel halbiert50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Öl10 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 Prise
Spinat-Cashew-Füllung
-
Cashewkerne200 g
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Knoblauchzehen2
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Zitronensaft20 g
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180 g HaferdrinkSojadrink180 g
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Hefeflocken15 g
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Salz1 ½ TL
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Öl20 g
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Zwiebel halbiert60 g
-
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)260 - 280 g
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
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Cannelloni16
Vegane Bechamel-Sauce
-
400 g HaferdrinkSojadrink400 g
-
vegane Margarine in Stücken40 g
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Mehl40 g
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Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1675.4 mg
Eiweiß
27.9 g
Brennwert
3453.5 kJ /
825.4 kcal
Fett
41.3 g
Ballaststoffe
8.4 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Kohlenhydrate
91.6 g
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