Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 Portion
Zutaten
-
Schweinslungenbraten (à ca. 500 g)2
-
Dörrpflaumen, entsteint340 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
-
Öl zum Bestreichen
-
Wasser1200 g
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)1200 g
-
Zwiebeln halbiert190 g
-
Knoblauchzehen3
-
1 ½ Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), zerbröseltGewürzpaste für Gemüsebrühe1 ½ geh. TL
-
Tomatenmark1 EL
-
Maisstärke1 - 2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
679 mg
Eiweiß
32 g
Brennwert
1640 kJ /
392 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
12.4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
50 g
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