Pizza mit Walnüssen und Gorgonzola
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Pizza mit Walnüssen und Gorgonzola

4.4 (16 Bewertungen)

Zutaten

Teig:

  • 100 g Weizenkörner
  • 200 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 Prise Zucker
  • 250 g Mehl Type 405
  • 100 g Walnusshälften
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Salz

Belag:

  • 300 g Schmand
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat
  • 180 g Blattspinat, TK, aufgetaut, abgetropft
  • 120 g geräucherter, roher Schinken (z.B. Parmaschinken), in dünnen Scheiben
  • 150 g Gorgonzola, in kleinen Würfeln

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3963 kJ / 947 kcal
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
62 g
Ballaststoffe
7.4 g

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