Ziegenkäserollen mit Chilisauce
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Ziegenkäserollen mit Chilisauce

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Zutaten

  • 1 rote Paprika, klein, in Stücken
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 1 frische Chilischote, rot, entkernt, in Stücken
  • 50 g brauner Zucker
  • 150 g Weißweinessig
  • 1 TL Fleur de Sel
  • 3 TL Speisestärke
  • 3 EL Wasser, kalt
  • 10 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 300 g Ziegenfrischkäse
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 10 Blätter Filoteig, aus dem Kühlregal
  • 1 Eigelb (Kl. M)
  • 1 EL Milch
  • 2 EL Sesam

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
831 kJ / 198 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
7 g

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