Focaccia mit Sardellen

Focaccia mit Sardellen

4.6 23 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Stücke

Zutaten

Teig

Wasser lauwarm
260 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Olivenöl
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 ½ TL

Belag

Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Oregano, getrocknet
1 Prise
Olivenöl
10 g
Sardelle,ganz, frisch (oder andere kleine Fische)
100 - 150 g
Cherrytomaten halbiert
5 - 6
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 22 g

Brennwert 2611 kJ / 624 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 101 g

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