Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

3.3 16 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stück

Zutaten

Asia-Sauce

rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
rote Paprika in groben Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Balsamico, hell
40 g
Zucker
60 g
Wasser
100 g
Speisestärke
10 g

Spargelröllchen und Fertigstellung

Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
500 g
Spargelstangen, grün geschält, Enden abgeschnitten
10
Spargelstangen, weiß geschält, Enden abgeschnitten
10
Öl zum Einfetten
Filoteig (10 Blätter), z.B. Tante Fanny
1 Pck.
Avocado entkernt, in Spalten (5 cm)
1
Pfeffer zum Würzen
Sesam zum Bestreuen
Ei verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 884 kJ / 211 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das ist spitze! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargel-Scampi-Terrine

10 Std.

Feldsalat mit Kartoffeldressing

30 Min

Black-Tiger-Salat

1 Std. 30 Min

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

1 Std. 10 Min

Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper

35 Min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1 Std. 40 Min

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1 Std. 40 Min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2 Std.

Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli

1 Std. 10 Min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 Std.

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

25 Min

Pfefferlinge

1 Std.