Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
TM5 TM6

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

Zutaten

Asia-Sauce

  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
  • 200 g rote Paprika, in groben Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 40 g Balsamico, hell
  • 60 g Zucker
  • 100 g Wasser
  • 10 g Speisestärke

Spargelröllchen und Fertigstellung

  • 500 g Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
  • 10 Spargelstangen, grün, geschält, Enden abgeschnitten
  • 10 Spargelstangen, weiß, geschält, Enden abgeschnitten
  • Öl zum Einfetten
  • 1 Pck. Filoteig (10 Blätter), z.B. Tante Fanny
  • 1 Avocado, entkernt, in Spalten (5 cm)
  • Pfeffer zum Würzen
  • Sesam zum Bestreuen
  • 1 Ei, verquirlt

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
884 kJ / 211 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
9 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen