Asperge-langoustine terrine

Asperge-langoustine terrine

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

12 sneetjes

Zutaten

water
700 g
zout
1 tl
groentebouillonpasta
1 ½ volle tl
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
suiker
1 snuifje
asperges groen (onderste derde geschild) of wit (geschild)
500 g
gelatineblaadjes
7
boter
20 g
gepelde langoustines gekookt
250 g
gemalen peper
2 snuifjes
teentje knoflook
1
verse dille geplukt
2 bossen
verse kervel, geplukt
zure room, 10% vet
250 g
volle yoghurt
300 g
citroensap
30 g
verse bieslook in stukken
2 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 7 g

Brennwert 365 kJ / 88 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20 Min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 Std.

Hollandaisesaus

15 Min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Keine Bewertungen

Risotto met eekhoorntjesbrood

35 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Quenelles met waterkerssaus

2 Std. 45 Min

Steak tartaar

30 Min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45 Min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3 Std. 25 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Hollandaisesaus

15 Min