Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 2085 kJ / 499 kcal

Eiweiß 38.8 g

Kohlenhydrate 30.1 g

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 5.45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gevarieerd koken elke dag 52 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Chutney van veenbessen en rozemarijn

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 Min

Met honing geglazuurde wortelen

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min

Peren in rode wijn

Peren in rode wijn

5 Std.

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 Std.

Koolstoofpot met kalkoen

Koolstoofpot met kalkoen

40 Min

Rode kool cups met kip

Rode kool cups met kip

25 Min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 Std.

Ovenschotel van scampi en vermicelli

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30 Min

Citroenslush met champagne

Citroenslush met champagne

10 Min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 Min

Zalm met venkel

Zalm met venkel

40 Min

Kip met rode paprika

Kip met rode paprika

1 Std. 5 Min