Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 2085 kJ / 499 kcal

Eiweiß 38.8 g

Kohlenhydrate 30.1 g

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 5.45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gevarieerd koken elke dag 52 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Alpenmacaroni

45 Min

Lamsstoofpotje

1 Std. 45 Min

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8 Std.

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30 Min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 Std. 10 Min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 Min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 Min

Tomatenmannetjes

Keine Bewertungen

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 Std. 45 Min

Vislasagne met asperges en prei

1 Std. 30 Min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 Min