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Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes
4.5 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 porties
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Zutaten

Vanillesaus (crème anglaise)
  • melk
    450 g
  • eierdooiers
    6
  • suiker
    70 g
  • vanillesuiker, huisgemaakt
    15 g
Meringue-eilandjes
  • suiker
    30 g
  • eiwitten
    6
  • zout
    1 snuifje
  • vloeibare karamel (optional) (zie tips)
    30 g
  • pistachenoten, gehakt (optional)
    25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 10 g
Brennwert 887 kJ / 212 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 23 g

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