Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Zutaten
Asperges en aardappelen
-
water600 g
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zout1 tl
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suiker1 snuifje
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boter (optional)5 g
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aardappelen klein of in stukken (zie tip)700 - 750 g
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asperges (wit of groen)1000 - 1500 g
Hollandaisesaus
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water20 - 40 g
-
citroensap10 - 20 g
-
boter175 - 350 g
-
eierdooiers4 - 8
-
zout½ tl
-
gemalen peper1 - 2 snuifje
Nährwerte pro 1 portie
Brennwert
698 kcal /
2919 kJ
Eiweiß
11.3 g
Fett
58.5 g
Kohlenhydrate
29.5 g
Ballaststoffe
6.5 g
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